- Vanilleeis:
- Zutaten:
Für 2 Portionen:
50 ml kalte Milch,
Vanillezucker, Vanilleschote oder Vanillearoma
170 g gezuckerte Kondensmilch (1 Dose Milchmädchen)
Salz
250 ml Schlagsahne
- Zubereitung:
Milch, Vanilleextrakt, Kondensmilch und Salz in einer Schüssel verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig die Milchmasse unterheben. Masse in einer flachen Metallschüssel in das Gefrierfach stellen. Stündlich durchrühren, bis das Eis fest ist. Das dauert mindestens vier Stunden.
- Tipps und Tricks:
Sehr lecker:
Eine Hälfte der Masse mit Vanillearoma, die andere Hälfte mit Zimt (1 TL) würzen. (Verhältnisse je nach Geschmack variieren).
- Bilddatei:
