- Thunfisch-Dressing:
- Zutaten:
10 Sardellenfilets (in Öl eingelegt)
150 g Thunfisch (in Öl eingelegt)
1/16 l (ca. 60 ml) Gemüsebrühe
Saft von 12 itrone
50 g Creme fraiche
1 EL eingelegte Kapern
75 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Zucker
Senf
- Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen in Mixer fein pürieren.
Mind. 60 min im Kühlschrank kaltstellen
- Tipps und Tricks:
Ergibt ca. ein großes Marmeladenglas voll (ca. 38 l).
Passt sehr gut zu kaltem Braten, Parmaschinken.
Dazu überbackenes Weißbrot mit Knoblauchbutter reichen.
- Bilddatei:
