- Schoko-Kirsch-Mandelkuchen:
- Zutaten:
Für den Rührteig:
200 g Butter
170 g Zucker
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Kirschwasser
Salz
130 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g Zartbitterschokolade
100 g geriebene Mandeln
1 Glas Sauerkirschen
- Zubereitung:
Schokolade reiben oder im Wasserbad schmelzen.
Zusammen mit restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen (Teig muss in Spitzen abreißen, evtl. etwas Milch hinzugeben).
Teig in Springform füllen.
Abgetropfte Sauerkirschen darauf legen.
Temperatur: 180 Grad
Backzeit: 45 min
- Tipps und Tricks:
Fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.