- Rhabarberkuchen (Blech):
- Zutaten:
Rührteig:
120 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
Milch
300 g Mehl
2 geh. TL Backpulver
2500 g Rhabarber
- Zubereitung:
Aus Teigzutaten eine Rührteig herstellen. Dabei so viel Milch hinzugeben, bis der Teig in Spitzen abreißt.
Teig auf Backblech mit Backpapier verteilen.
Mit geschältem und in Stücke geschnittenem Rhabarber belegen.
Schiene 1 (unterste Schiene)
Ober-/Unterhitze
Temperatur: 170 Grad
Backzeit: 45 - 50 min
- Tipps und Tricks:
Noch warm mit Zucker bestreuen.
- Bilddatei:
