- Muffins mit Apfel und Quark:
- Zutaten:
2 Äpfel
380 g Mehl
3 TL Backpulver
1/2 TL Natron
180 g Butter
180 g Zucker
3 Eier
Salz
1 Vanillezucker
200 g Quark
100 g Joghurt
50 ml Amaretto
- Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen.
Zuletzt die klein geschnittenen Äpfel unterrühren.
Teig in Muffins-Backform samt Papierförmchen füllen.
Ober- Unterhitze
Temperatur 190°
Mittlere Schiene
Backzeit 20 - 25 Minuten
- Tipps und Tricks:
Reicht für ca. 16 Muffins.
- Bilddatei:
