- Kaffeesahne:
- Zutaten:
300 g Sahne
4 EL Kaffeebohnen (ganz)
1 Vanilleschote
1 geh. EL Zucker
- Zubereitung:
Sahne mit Kaffeebohnen, Zucker, dem Mark der Vanilleschote und der ausgeschabten Vanilleschote aufkochen.
Von der Feuerstelle wegnehmen und erkalten lassen.
Sahne abseihen und kalt stellen.
Geschlagen servieren
- Tipps und Tricks:
Eignet sich sehr gut zum Garnieren von Torten, Süßspeisen oder Desserts.